Webinar ΕΔΕ για το κοινό (29/6/2026, 20:30)

ΟΜΙΛΙΕΣ:

1) Διαχείριση του σακχαρώδους διαβήτη τους θερινούς μήνες
Ασημίνα Γανωτοπούλου, ειδικός Παθολόγος – Διαβητολόγος, Διδάκτωρ Ιατρικής Σχολής Πανεπιστημίου Αθηνών, Επιστ. Συνεργάτης Διαβητολογικού Κέντρου Γ.Ν. “Τζάνειο”, Πειραιάς.

2) Διαβητικό πόδι: τι πρέπει να γνωρίζει το άτομο με διαβήτη.
Νικόλαος Παπάνας, Καθηγητής Παθολογίας-Σακχαρώδους Διαβήτη, Υπεύθυνος Διαβητολογικού Κέντρου-Ιατρείου Διαβητικού ποδιού, Β’ Πανεπιστημιακή Παθολογική Κλινική Δημοκρίτειου Πανεπιστημίου Θράκης, τ. Πρόεδρος Ευρωπαϊκής Ομάδας Μελέτης Διαβητικού Ποδιού, Αντιπρόεδρος Εταιρείας Μελέτης Παθήσεων Διαβτηικού Ποδιού.

Σύνδεσμος ελεύθερης εγγραφής στο webinar: https://us06web.zoom.us/webinar/register/WN_bZb4OIyGQkmyMVBiY9VURA

 

Προσβλέποντας πάντα στην πολύτιμη ενεργό συμμετοχή σας.

Ο Πρόεδρος της Ε.Δ.Ε.
Κ. Μακρυλάκης

Ο Γεν. Γραμματέας της Ε.Δ.Ε.
Σ. Λιάτης

IDF Europe newsletter – May 2026

ΕΔΕ Webinar (Τετάρτη 3/6/2026, 20:00): “Θεραπεία ΣΔτ2 χωρίς υψηλό καρδιαγγειακό κίνδυνο”

Αγαπητοί συνάδελφοι,

Την Τετάρτη 3/6/2026 στις 20:00 πραγματοποιείται το webinar της Ελληνικής Διαβητολογικής Εταιρείας στο πλαίσιο των μετεκπαιδευτικών της μαθημάτων μέσω διαδικτύου.

ΘΕΜΑ:
“Θεραπεία ΣΔτ2 χωρίς υψηλό καρδιαγγειακό κίνδυνο”

ΠΡΟΕΔΡΕΙΟ / ΣΥΝΤΟΝΙΣΜΟΣ:

  • Α. Καμαράτος, Παθολόγος – Διαβητολόγος, MD, PhD, Διευθυντής ΕΣΥ, Επιστημονικός Υπεύθυνος Διαβητολογικού Κέντρου Γ.Ν. «ΤΖΑΝΕΙΟ», Πειραιάς, Συντονιστής Εκπαίδευσης Γενικών Ιατρών Γ.Ν. «ΤΖΑΝΕΙΟ», Πειραιάς

ΟΜΙΛΙΕΣ:

  • Ε. Γκούβερη, Επίκουρη Καθηγήτρια Παθολογίας – Μεταβολικών Νοσημάτων, Ιατρική Σχολή Δ.Π.Θ., Διαβητολογικό Κέντρο, Β ́ Πανεπιστημιακή Παθολογική Κλινική, Πανεπιστημιακό Γ.Ν. Αλεξανδρούπολης.
  • Ε. Ρίζος, Αναπληρωτής Καθηγητής Παθολογίας, Τμήμα Νοσηλευτικής, Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων.

Σύνδεσμος βιντεοσκοπημένου webinar:

You must be logged in


 

Προσβλέποντας πάντα στην πολύτιμη ενεργό συμμετοχή σας.

 

Ο Πρόεδρος της Ε.Δ.Ε.
Κ. Μακρυλάκης

Ο Γεν. Γραμματέας της Ε.Δ.Ε.
Σ. Λιάτης

Ανακοίνωση ΕΔΕ για την απώλεια του Καθηγητή Ele Ferrannini

Η Ελληνική Διαβητολογική Εταιρεία εκφράζει τη βαθιά θλίψη της για την απώλεια του καθηγητή Ele Ferrannini, ενός εκ των σημαντικότερων ερευνητών παγκοσμίως στον τομέα του σακχαρώδους διαβήτη και του μεταβολισμού.

Ο Ele Ferrannini αφιέρωσε τη ζωή του στην έρευνα, συμβάλλοντας καθοριστικά στην κατανόηση της παθοφυσιολογίας της αντίστασης στην ινσουλίνη, του σακχαρώδους διαβήτη τύπου 2 και των καρδιομεταβολικών νοσημάτων. Το επιστημονικό του έργο, πρωτοποριακό και διεθνώς αναγνωρισμένο, επηρέασε βαθιά τη σύγχρονη διαβητολογία και εκπαίδευσε γενιές ερευνητών και κλινικών ιατρών.

Η συμμετοχή του σε δύο Πανελλήνια Διαβητολογικά Συνέδρια υπήρξε ιδιαίτερα τιμητική για την ΕΔΕ, καθώς το 1995 προσκλήθηκε να δώσει την Αρεταίειο Διάλεξη, ενώ το 2020 συμμετείχε ως ομιλητής σε Στρογγυλή Τράπεζα.

Η διεθνής διαβητολογική κοινότητα χάνει έναν σπουδαίο επιστήμονα, έναν οραματιστή ερευνητή και έναν άνθρωπο με εξαιρετική ακαδημαϊκή προσφορά.

Εκ μέρους του Διοικητικού Συμβουλίου και των μελών της Ελληνικής Διαβητολογικής Εταιρείας εκφράζουμε τα ειλικρινή μας συλλυπητήρια στην οικογένεια, τους συνεργάτες και τους μαθητές του.

Η μνήμη και το έργο του θα παραμείνουν ζωντανά στην παγκόσμια επιστημονική κοινότητα.

 

Τι πρέπει να ξέρουμε για το ΑΝΘΕΚΤΙΚΟ ΑΜΥΛΟ;

1Γραμματικού Μαρία, 1Ζάχας Δημήτρης, 1Τσάνα Μαρινέλα, 1Χαρίση Λυδία
Επιμέλεια κειμένου: 1Δημοσθενόπουλος Χαρίλαος
1 Διαιτολογικό Τμήμα, ΓΝΑ Λαϊκό


Ο όρος «ανθεκτικό άμυλο» ακούγεται όλο και πιο συχνά τα τελευταία χρόνια σχετικά με τον ρόλο του στη διατροφή για τον Σακχαρώδη Διαβήτη (ΣΔ). Πρόκειται για έναν τύπο υδατάνθρακα που φαίνεται να έχει ιδιαίτερο ενδιαφέρον, τόσο για τον γλυκαιμικό έλεγχο όσο και για την υγεία του εντέρου. Το άμυλο γενικά αποτελεί βασική πηγή ενέργειας για τον οργανισμό, ωστόσο δεν συμπεριφέρεται πάντα με τον ίδιο τρόπο. Η δομή του και ο τρόπος επεξεργασίας των τροφίμων επηρεάζουν σημαντικά το πόσο γρήγορα πέπτεται και απορροφάται, άρα και το πόσο αυξάνει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα.

Πού βρίσκουμε ανθεκτικό άμυλο;

Τρόφιμα όπως τα ζυμαρικά, το ρύζι, οι πατάτες και τα δημητριακά είναι πλούσια σε άμυλο. Σε αντίθεση όμως με το «κοινό» άμυλο, το ανθεκτικό άμυλο δεν διασπάται στο λεπτό έντερο. Αντίθετα, φτάνει στο παχύ έντερο, όπου υφίσταται ζύμωση από τα βακτήρια του μικροβιώματος. Μέσα από αυτή τη διαδικασία παράγονται λιπαρά οξέα βραχείας αλύσου, όπως το βουτυρικό οξύ, τα οποία φαίνεται να έχουν σημαντικά οφέλη για την υγεία του εντέρου και όχι μόνο.

Το ανθεκτικό άμυλο μπορεί να βρεθεί φυσικά σε ορισμένα τρόφιμα, όπως τα όσπρια, τα δημητριακά ολικής άλεσης, καθώς και στις άγουρες (πράσινες) μπανάνες. Επιπλέον, μπορεί να σχηματιστεί και κατά την επεξεργασία των τροφίμων. Όταν, για παράδειγμα, μαγειρεύουμε αμυλούχα τρόφιμα όπως πατάτες, ρύζι ή ζυμαρικά και τα αφήνουμε να κρυώσουν, ένα μέρος του αμύλου μετατρέπεται σε ανθεκτικό άμυλο. Αυτό σημαίνει ότι ένα πιάτο μακαρόνια ή ρύζι που έχει μαγειρευτεί και καταναλώνεται την επόμενη ημέρα – ακόμη και αν ξαναζεσταθεί – μπορεί να έχει διαφορετική επίδραση στο σάκχαρο σε σχέση με το φρέσκο.

Ποια είναι τα πιθανά οφέλη;

Τα τελευταία χρόνια, αρκετές μελέτες έχουν εξετάσει τις πιθανές ευεργετικές δράσεις του ανθεκτικού αμύλου. Φαίνεται ότι μπορεί να συμβάλλει σε πιο ήπια αύξηση της γλυκόζης στο αίμα μετά το γεύμα, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό για άτομα με ΣΔ ή προδιαβήτη. Παράλληλα, υπάρχουν ενδείξεις ότι μπορεί να βελτιώνει την ευαισθησία στην ινσουλίνη, βοηθώντας τον οργανισμό να διαχειρίζεται πιο αποτελεσματικά τη γλυκόζη. Μέσω της δράσης του στο έντερο, αυξάνει την παραγωγή βουτυρικού οξέος, το οποίο συνδέεται με καλύτερη λειτουργία του εντερικού φραγμού, μείωση της φλεγμονής και υποστήριξη ενός υγιούς μικροβιώματος. Επιπλέον, φαίνεται ότι μπορεί να επηρεάζει θετικά ορμόνες που σχετίζονται με το αίσθημα κορεσμού, όπως οι GLP-1 και PYY.

Παρόλα αυτά, είναι σημαντικό να τονιστεί ότι τα διαθέσιμα δεδομένα, αν και ενθαρρυντικά, δεν είναι ακόμη οριστικά. Τα οφέλη φαίνεται να είναι πιο έντονα σε άτομα με ήδη υπάρχουσες μεταβολικές διαταραχές και εξαρτώνται από την ποσότητα που καταναλώνεται. Επομένως, το ανθεκτικό άμυλο δεν αποτελεί «μαγική λύση», αλλά μπορεί να ενταχθεί ως μέρος μιας συνολικά ισορροπημένης διατροφής. Μικρές πρακτικές αλλαγές, όπως η συχνή κατανάλωση οσπρίων, η επιλογή προϊόντων ολικής άλεσης και η κατανάλωση ορισμένων αμυλούχων τροφίμων αφού πρώτα κρυώσουν, μπορούν να αυξήσουν την πρόσληψή του και ενδεχομένως να συμβάλουν θετικά στη διαχείριση του σακχάρου και στην υγεία του εντέρου.


ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ:

  1. Chen, R., Zhang, C., Xu, F., Yu, L., Tian, F., Chen, W. and Zhai, Q. (2023). Meta-analysis reveals gut microbiome and functional pathway alterations in response to resistant starch. Food & function, [online] 14(11), pp.5251–5263.
  2. Xiong, K., Wang, J., Kang, T., Xu, F. and Ma, A. (2020). Effects of resistant starch on glycemic control: a systematic review and meta-analysis. British Journal of Nutrition, [online] pp.1–29.

IDF Europe Newsletter – April 2026

<!–

 

ΕΔΕ Webinar (Τετάρτη 6/5/2026, 20:00): “Συνεχής καταγραφή σακχάρου αίματος”

Αγαπητοί συνάδελφοι,

Την Τετάρτη 6/5/2026 στις 20:00 πραγματοποιείται το webinar της Ελληνικής Διαβητολογικής Εταιρείας στο πλαίσιο των μετεκπαιδευτικών της μαθημάτων μέσω διαδικτύου.

ΘΕΜΑ:
“Συνεχής καταγραφή σακχάρου αίματος”

ΠΡΟΕΔΡΕΙΟ / ΣΥΝΤΟΝΙΣΜΟΣ:

  • Σ. Λιάτης, Παθολόγος – Διαβητολόγος, Διδάκτωρ Ιατρικής Σχολής Πανεπιστημίου Αθηνών, τ. Διευθυντής ΕΣΥ, Επιστημονικός Σύμβουλος Πρότυπου Διαβητολογικού Κέντρου «ATHENS MEDICA».

ΟΜΙΛΙΕΣ:

  • Α. Παππάς, Παθολόγος – Διαβητολόγος.
  • Κ. Μαρκάκης, Παθολόγος με Εξειδίκευση στον Σακχαρώδη Διαβήτη, Επίκουρος Καθηγητής Παθολογίας, Τμήμα Ιατρικής, Σχολή Επιστημών Υγείας Πανεπιστημίου Πατρών, Παθολογική Κλινική, Πανεπιστημιακό Γενικό Νοσοκομείο Πατρών.

Σύνδεσμος βιντεοσκοπημένου webinar

You must be logged in


 

Προσβλέποντας πάντα στην πολύτιμη ενεργό συμμετοχή σας.

 

Ο Πρόεδρος της Ε.Δ.Ε.
Κ. Μακρυλάκης

Ο Γεν. Γραμματέας της Ε.Δ.Ε.
Σ. Λιάτης

ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΔΙΑΒΗΤΗΣ

1Γραμματικού Μαρία, 1Ζάχας Δημήτρης, 1Τσάνα Μαρινέλα, 1Χαρίση Λυδία
Επιμέλεια κειμένου: 1Δημοσθενόπουλος Χαρίλαος
1Διαιτολογικό Τμήμα, ΓΝΑ Λαϊκό

 

Το καλοκαίρι είναι περίοδος ευχαρίστησης και ξεκούρασης για όλους. Είναι διατροφικός κίνδυνος ή μπορούμε να το απολαύσουμε με ευχαρίστηση και χωρίς «απρόοπτα»;

Φρούτα

Τα φρούτα αποτελούν σημαντικό μέρος της καθημερινής διατροφής, αλλά στον διαβήτη χρειάζεται έλεγχος της ποσότητας και του τρόπου κατανάλωσης, λόγω της περιεκτικότητάς τους σε φυσικά σάκχαρα. Συνιστάται η κατανάλωσή τους με μέτρο και ο συνδυασμός τους με πηγές πρωτεΐνης ή λιπαρών, όπως ξηροί καρποί ή τυρί, ώστε να περιορίζονται οι απότομες αυξήσεις της γλυκόζης στο αίμα. Φρούτα με χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη, όπως οι φράουλες και τα κεράσια, αποτελούν καλύτερες επιλογές, ενώ τα φρούτα του δάσους φαίνεται να έχουν ευνοϊκή επίδραση στα μεταγευματικά επίπεδα γλυκόζης. Το πεπόνι, λόγω μέτριου γλυκαιμικού δείκτη, καλό είναι να καταναλώνεται σε μικρές ποσότητες, ενώ το καρπούζι, αν και έχει υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, εμφανίζει χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε νερό. Τα σύκα και τα σταφύλια είναι πλούσια σε σάκχαρα και απαιτούν ιδιαίτερη προσοχή. Επιπλέον, η κατανάλωση λιγότερο ώριμων φρούτων μπορεί να συμβάλει σε καλύτερο γλυκαιμικό έλεγχο.

Ενυδάτωση

Η επαρκής ενυδάτωση πρέπει να αποτελεί βασική προτεραιότητα για τα άτομα με διαβήτη κατά τους θερινούς μήνες, καθώς η νόσος επηρεάζει την ικανότητα του οργανισμού να ρυθμίζει τη θερμοκρασία. Η μειωμένη εφίδρωση και η πιθανή κακή γλυκαιμική ρύθμιση αυξάνουν τον κίνδυνο αφυδάτωσης και θερμικής καταπόνησης. Για τον λόγο αυτό, είναι σημαντικό να αποφεύγονται τα ζαχαρούχα αναψυκτικά και οι χυμοί, ακόμη και οι φυσικοί, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε σάκχαρα. Προτιμώνται το νερό, το νερό με φυσικά αρώματα (όπως αγγούρι, λεμόνι ή μέντα), η σπιτική λεμονάδα χωρίς ζάχαρη και το κρύο τσάι χωρίς προσθήκη ζάχαρης.

Ώρες γευμάτων

Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού παρατηρείται συχνά μετατόπιση των γευμάτων προς τις βραδινές ώρες, λόγω των υψηλών θερμοκρασιών. Ωστόσο, επιστημονικά δεδομένα δείχνουν ότι ο χρονισμός των γευμάτων επηρεάζει σημαντικά τον μεταβολισμό. Η κατανάλωση τροφής νωρίτερα μέσα στην ημέρα σχετίζεται με καλύτερο γλυκαιμικό έλεγχο, χαμηλότερα επίπεδα μεταγευματικής γλυκόζης και ινσουλίνης, καθώς και με ευνοϊκότερη ρύθμιση του σωματικού βάρους και μεγαλύτερη πιθανότητα διατήρησης της απώλειας βάρους μακροπρόθεσμα. Για τον λόγο αυτό καλό είναι να αποφεύγουμε τα μεγάλα γεύματα το βράδυ, όσο και όταν αυτό είναι εφικτό.

Αλκοόλ

Η κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να είναι πιο συχνή κατά τους θερινούς μήνες, συνήθεια που μπορεί να  επηρεάσει άμεσα τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα. Ποτά όπως η μπύρα, τα κοκτέιλ και τα ποτά που περιέχουν ζαχαρούχα αναψυκτικά ή σιρόπια μπορούν να οδηγήσουν σε σημαντικές διακυμάνσεις της γλυκόζης. Αν και ορισμένες μελέτες αναφέρουν ότι η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ, όπως το κρασί, ενδέχεται να έχει ευνοϊκή επίδραση στο μεταβολικό προφίλ, τα διαθέσιμα δεδομένα παραμένουν αντικρουόμενα και επηρεάζονται από πολλούς παράγοντες, όπως ο τρόπος ζωής αλλά και το γενετικό υπόβαθρο του ατόμου. Οι γενικές συστάσεις περιορίζουν την κατανάλωση σε έως ένα ποτό ημερησίως για τις γυναίκες και έως δύο για τους άνδρες. Παρ’ όλα αυτά, η αποφυγή του αλκοόλ αποτελεί την ασφαλέστερη επιλογή, ιδιαίτερα για άτομα με διαταραγμένο γλυκαιμικό έλεγχο.

Παγωτό και καλοκαιρινά γλυκά

Τα καλοκαιρινά γλυκά, και ιδιαίτερα το παγωτό, καταναλώνονται συχνότερα αυτή την περίοδο και απαιτούν μέτρο. Μια μικρή μερίδα, περίπου μισό φλιτζάνι, θεωρείται πιο κατάλληλη επιλογή. Προτιμώνται προϊόντα με απλά συστατικά ή σπιτικό παγωτό, ενώ ο συνδυασμός με ξηρούς καρπούς μπορεί να συμβάλει σε πιο σταδιακή αύξηση της γλυκόζης. Προϊόντα με ενδείξεις όπως «χωρίς προσθήκη ζάχαρης» ή «υψηλής πρωτεΐνης» περιέχουν συχνά υποκατάστατα ζάχαρης. Αν και φαίνεται να είναι ασφαλή βραχυπρόθεσμα όσον αφορά τον γλυκαιμικό έλεγχο, οι μακροπρόθεσμες επιπτώσεις τους δεν έχουν πλήρως διευκρινιστεί, επομένως συνιστάται η κατανάλωσή τους με μέτρο.

ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ

  1. Kenny, G.P., Sigal, R.J. and McGinn, R. (2016). Body temperature regulation in diabetes. Temperature, [online] 3(1), pp.119–145.
  2. Chen, Y.-E., Tsai, H.-L., Tu, Y.-K. and Chen, L.-W. (2026). Effects of timing and eating duration of time restricted eating on metabolic outcomes: systematic review and network meta-analysis. BMJ Medicine, [online] 5(1), pp.e001071–e001071.
  3. Li, X.-H., Yu, F., Zhou, Y.-H. and He, J. (2016). Association between alcohol consumption and the risk of incident type 2 diabetes: a systematic review and dose-response meta-analysis. The American Journal of Clinical Nutrition, [online] 103(3), pp.818–829.
  4. Wiebe, N., Padwal, R., Field, C., Marks, S., Jacobs, R. and Tonelli, M. (2011). A systematic review on the effect of sweeteners on glycemic response and clinically relevant outcomes. BMC Medicine, 9(1).

Εκπαιδευτικό Πρόγραμμα CME της MedEA – Medical Education Academy με θέμα: “MANAGING PRE-DIABETES/INTERMEDIATE HYPERGLYCAEMIA & TYPE 2 DIABETES 2026: GUIDELINES ON MONITORING & MULTISYSTEM HEALTH”

Εκπαιδευτικό Πρόγραμμα CME της MedEAMedical Education Academy σε συνεργασία με τον Καθηγητή Antonio Ceriello, με τίτλο:  MANAGING PREDIABETES/INTERMEDIATE HYPERGLYCAEMIA & TYPE 2 DIABETES 2026: GUIDELINES ON MONITORING & MULTISYSTEM HEALTH

Το πρόγραμμα απευθύνεται σε επαγγελματίες υγείας που διαχειρίζονται ασθενείς με ΣΔτ2, συμπεριλαμβανομένων κλινικών ιατρών που δραστηριοποιούνται στην ενδοκρινολογία, και ιδιαίτερα τον σακχαρώδη διαβήτη, τον προδιαβήτη/ ενδιάμεση υπεργλυκαιμία (IH), τη διαχείριση της παχυσαρκίας και τη γενική ιατρική.

 Στο πλαίσιο του προγράμματος θα πραγματοποιηθεί webinar στις 28 Μαΐου 2026, με τίτλο Updated guidelines for the management of IH/T2D, στην αγγλική γλώσσα με ταυτόχρονη μετάφραση σε Ισπανικά και Κινέζικα.

Περισσότερες πληροφορίες για το πρόγραμμα του webinar και την εγγραφή σας, ΔΕΙΤΕ ΕΔΩ

 

Με εκτίμηση

Το Δ.Σ. της ΕΔΕ